Zea mays
Jardines: Jardin Maria, jardin de Sra. Lili y Sr. Rodolfo
Perspectivas de la arqueología: El maíz fue uno de los cultivos más importantes de la época precolombina, especialmente en el imperio Wari y en Tawantinsuyu, el imperio de los inca. La mayoría de los andenes de piedra dispersas por la serranía del Perú fueron construidos con el motivo de cultivar el maíz. Se preparaba en varias formas, pero desde la perspectiva arqueológica fue muy importante en la forma de chicha, la cual se consumía en vasos altos o k'eros en ceremonias públicas. Se ha identificado almidones de maíz en los andenes de tierra de los sitios de La Bóveda (terreno de la familia Jauregui) y Cuchaconga o La Vaquería (terreno de la familia Farje), los cuales demuestran que ha sido cultivado en la cuenca del Atuen por más de quinientos años.
Referencias:
Informe final del Proyecto Arqueologico Tambillo (2018)
Estudio de los andenes y el manejo del agua en los sitios de Cuchaconga y la Boveda